¡Descubre cómo hacer unos auténticos ñoquis italianos y sorprende a tu familia con un plato tradicional!

Hablar de ñoquis es hablar de la tradición culinaria italiana. Este delicioso plato de origen italiano se ha convertido en uno de los favoritos en todo el mundo, y hoy te enseñaremos a prepararlos como si fueras un auténtico chef italiano.

Ingredientes:

• 1 kg de papas
• 200g de harina
• 1 huevo
• Sal al gusto
• Salsa de tomate y queso parmesano para acompañar

Preparación:

Lo primero que debes hacer es cocinar las papas. Pélalas, córtalas en trozos y cocínalas en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, escúrrelas y haz un puré con ayuda de un pasapurés o un tenedor.

Cuando el puré esté listo, agrega la harina y el huevo. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Luego, sobre una superficie enharinada, forma cilindros con la masa y córtalos en pequeños trozos para dar forma a los ñoquis.

Para darles la forma característica de los ñoquis, pasa cada trozo de masa por un tenedor. Presiona ligeramente y luego desliza hacia abajo para obtener las marcas en la pasta. ¡Así tendrás unos ñoquis perfectos!

Una vez formados los ñoquis, pon una olla con agua a hervir y añade sal. Cocina los ñoquis en pequeñas cantidades para que no se peguen entre sí. Sabrás que están listos cuando suban a la superficie del agua.

Una vez cocidos, retira los ñoquis con una espumadera y sírvelos con salsa de tomate y queso parmesano rallado por encima. ¡Listos para disfrutar!

Con esta receta, podrás sorprender a tu familia y amigos con unos ñoquis italianos caseros y deliciosos. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de todo el sabor de la auténtica comida italiana en la comodidad de tu hogar!